ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (2024)

»タンパク質»シーフードのレシピ»ホタテ貝の焼きリッツクラッカー添え

によるステファニー・マンリー、 最終更新 22件のコメント

レシピへジャンプレシピを印刷する

リッツクラッカーを添えた焼きホタテ貝は本当に素晴らしいです!バターミルクとタイムがホタテ貝に特別な風味を与えます。バタークラッカーのトッピングが、柔らかいホタテ貝に心地よい歯ごたえを与えます。準備に数分しかかかりません。ホタテ貝が完全に火が通るまでオーブンで焼きます。ぜひ味わっていただきたい海鮮料理です!

ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (1)

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれています。 Amazon アソシエイトとして、私は対象となる商品を購入することで収入を得ています。

目次

焼きホタテ貝はホタテ貝を準備する最も簡単な方法の 1 つです

自宅で素晴らしい焼きホタテ貝が食べたいなら、バタークラッカーをトッピングして焼いたホタテ貝のこのシンプルなレシピがきっと気に入るはずです。

ホタテ貝をオーブンで作るのが簡単な方法だということが分かりました。とても簡単なので、定期ローテーションに加えて、何度も使いたくなるでしょう。

ホタテ貝の焼きレシピ

私のレシピでは8人前が作れるので、家族の夕食に最適です。サクサクした食感が楽しいホタテ貝の食感が最高です。

材料

これらの材料のほとんどはすでに家にあるかもしれません。ホタテ貝の焼きに使ったものは以下の通りです。

  • 海のホタテ
  • 新鮮なタイムの葉
  • バターミルク
  • リッツ
  • バター
  • レモン
ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (2)

バターミルクの代替品の作り方

家にバターミルクがない場合、または店からバターミルクを買うのを忘れた場合は、この簡単なハックを使用して自宅ですぐに作ることができます。

スプーン一杯の白酢またはレモン汁を同量の牛乳に加えるだけです。かき混ぜて5〜10分ほど放置します。質感が少し変わり始めることに気づくでしょう。最後に少し混ぜてからレシピに加えます。

ホタテの焼き方

  1. ボウルにホタテを入れ、塩、こしょうで味付けします。
  2. タイムとバターミルクを加えてホタテ貝をコーティングするように混ぜます。
  3. ホタテ貝を9×13インチのグラタン皿に均等に置き、その上にリッツクラッカーの粉をのせます。
  4. その上に溶かしたバターを注ぎます。
  5. 400°Fで20分間焼きます。
  6. ホタテ貝にレモン汁を少し絞り、すぐにお召し上がりください。

段階的な写真は次のとおりです。

ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (3)
ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (4)

ホタテは何と一緒に食べますか?

私は焼きホタテを他のシーフード系のおかずと一緒に作るのが大好きです。私にとってシーフードはとても軽い料理なので、軽い付け合わせも一緒に食べるのが好きです。

ホタテは一緒に食べられますステーキハウスのイーストロールいくつかのバターたっぷりのマッシュポテト。または何かと一緒にお召し上がりくださいバターライスそして蒸しブロッコリー。

焼きホタテの保存方法

残念ながら、カリカリのクラッカーがトッピングされているため、残ったものは冷蔵庫であまり長く保存できません。ホタテ自体は、正しく保存すれば冷蔵庫で約4日間保存できます。ただし、トッピングのクラッカーは少しべたつきます。

ただし、トッピングを外した場合は、蓋付きの密閉容器に入れて保存してください。冷蔵庫で約4日間鮮度が保たれます。

ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (5)

焼いたホタテ貝柱を再加熱する最良の方法は何ですか?

食感や風味を損なわずに焼きホタテを再加熱するには、次の手順に従います。

  1. オーブンを予熱する: オーブンを 325°F (163°C) に設定し、数分間予熱します。温度を低くすると、ホタテが加熱しすぎてゴム状になるのを防ぐことができます。
  2. 皿を準備する: 焼いたホタテ貝をオーブン対応の皿に、できれば一層に置きます。ホタテ貝が最初にソースまたはバターを使って調理されている場合は、水分を保つために、再加熱する前にホタテ貝の上にソースまたはバターを少しスプーンですくってください。
  3. ホタテで覆う:均等に加熱し、ホタテ貝の乾燥を防ぐために皿をアルミホイルで覆います。
  4. 再加熱:蓋をした皿をオーブンに入れ、ホタテ貝を10〜15分間、または温かくなるまで再加熱します。安全に食べられるようにするには、内部温度が 63°C (145°F) に達する必要があります。加熱しすぎると固くて噛みごたえのある食感になるので注意してください。
  5. 提供する: オーブンから皿を取り出し、ホイルを慎重に取り外し、ホタテ貝をすぐに提供します。温め直した美味しいホタテ貝柱をぜひご賞味ください!

注: ホタテ貝を電子レンジで再加熱すると、加熱が不均一になり、ゴム状の食感が生じる可能性があるため、お勧めできません。焼いたホタテ貝柱を品質を保ちながら再加熱するには、上記のオーブンでの調理が最適です。

シーフードは好きですか?これらのレシピを試してみてください!

  • シュリンプ・スカンピとライス
  • ザリガニ エトゥフェ
  • エビのリングイネ
  • 簡単シーフードベイク
  • ポーチドフィッシュの最高のレシピ
  • シュリンプアレキサンダー
  • シーフードガンボのレシピ
  • エビの天ぷらをエアフライ
  • 焼き鮭のレシピ
  • 白身魚のオーブン焼き レシピ

人気のシーフード前菜レシピ

  • ココナッツシュリンプ
  • クラムディップ
  • シーフードディップ

私の作品をもっとチェックしてください簡単に真似できるシーフードレシピそしてその最高の前菜レシピあらゆる楽しい機会に。

ホタテ貝の焼きリッツクラッカー添え

バタークラッカーをトッピングして焼いたホタテ貝は信じられないほどおいしいです。

4.88から33投票

印刷するピンレートコレクションに追加

コース:メインコース

料理:アメリカ人

キーワード:ホタテ、海鮮

準備時間:10

調理時間:20

合計時間:30

分量:8

カロリー:179kcal

著者:ステファニー・マンリー

材料

  • 2 ポンド 海のホタテ
  • 塩とコショウ 味わう
  • 1 大さじ 新鮮なタイムの葉 みじん切りにした
  • 1/2 カップ バターミルク
  • 20 リッツ 手で砕いた
  • 1/4 カップ バター 溶けた
  • レモン汁 1個

説明書

  • オーブンを400°Fに予熱します。

  • ボウルにホタテを入れ、塩、こしょうで味付けします。タイムとバターミルクを加えて混ぜます。

  • ホタテ貝をオーブン対応のキャセロール皿に置き、手で砕いたリッツクラッカーで覆います。

  • 溶かしたバターを上に乗せて20分焼きます。

  • ホタテ貝にレモン汁を絞り、すぐにお召し上がりください。

栄養

カロリー:179kcal|炭水化物:10g|タンパク質:14g|脂肪:8g|飽和脂肪:4g|コレステロール:44mg|ナトリウム:577mg|カリウム:280mg|ファイバ:0g|砂糖:1g|ビタミンA:215IU|ビタミンC:7.2mg|カルシウム:41mg|鉄:0.8mg

についてステファニー・マンリー

お気に入りのレストランのレシピを再現しましたので、ご自宅でもお楽しみいただけます。夕食の準備を手伝い、家族が喜ぶ料理を提供します。すべてのレシピの材料のほとんどは、地元の食料品店で入手できます。

ステファニーはこの本の著者ですCopyKat.com の自宅での外食、および CopyKat.com の Dining Out in the Home 2。

明らかに: 2023 年の模倣の秘密

無料メールボーナス

はい、家でも作れます!その方法をご紹介します。

当社は、Amazon.com および関連サイトにリンクすることで手数料を獲得できる手段を提供することを目的としたアフィリエイト広告プログラムである、Amazon Services LLC アソシエイト プログラムの参加者です。

前の投稿: « シーフードパスタサラダ

次の投稿: 3種のチーズのブロッコリースープ »

読者との対話

コメント

  1. ジャン

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (7)
    私たちは昨日これらを作りました。美味しかったですが、私たちが使っているオーブンで焼いたホタテ貝のレシピほどではありませんでした。そのレシピにはバターミルクは入っていませんし、タイムも入っていません。素晴らしいレビューだったのでこれを試してみましたが、美味しかったですが、もうこの方法では作りません。

    返事

    • ヴァレリー・J・ジョンソン

      こんにちは、ジャン…お気に入りのホタテ貝のレシピはまだありますか?ぜひ試してみたいです。
      ありがとう!

      返事

  2. トニー

    ホタテ貝をバターミルクから取り出して、クラッカーと一緒に鍋に入れますか?

    返事

    • ステファニー・マンリー

      はい、ホタテをバターミルクから取り出し、グラタン皿に置きます。

      返事

  3. ベス・ウェイド

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (8)
    それは大丈夫でしたが、ホタテ貝は調理時間が長すぎ、ソースが薄すぎました

    返事

  4. キャロリン・キャップ

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (9)
    まるで法務のように。とても簡単。事前に準備するという点では、実際には機能しません。ホタテ貝を新鮮なタイムを加えたバターミルクにカウンターの上で数時間浸し、リッツと溶かしバターを乗せて焼くだけです。素晴らしい副菜はベビールッコラのソテーです。ホタテを取り出したら、1分間休ませている間に、中火のフライパンでバターを数回塗り、新鮮なレモンを少し絞り、新鮮なルッコラを炒めます。 1分以内に調理できます(煮詰めるというよりはしおれます)。ピリッとしたルッコラが本当によく合います。素敵なシャルドネ (またはプロセッコ) とよく合う、とても美しくおいしい簡単な食事です。

    参考までに、ベーキングセクションで粉末バターミルクを購入し、冷蔵庫にしばらく保管できます。

    返事

  5. ドロシー・ブーン

    これにどんなサラダを添えますか?

    返事

    • ステファニー・マンリー

      私はこれを、ビネグレットサラダドレッシングがかかったサラダと一緒に盛り付けます。つまり、ギリシャサラダドレッシングか、甘すぎないイタリアの調味料ブレンドのようなものです。私ならこれを、レタス、ニンジン、トマト、キュウリなどの典型的なガーデンサラダ、そして典型的なフェアと一緒に提供します。私はこれにクリーミーなサラダドレッシングを添えたくありません。

      返事

  6. ペグ・ボルジョーニ

    エビの代わりにできますか?

    返事

    • ステファニー・マンリー

      それはうまくいくと思います。

      返事

  7. ロレーヌ・ロッシ・マリエ

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (10)
    絶対美味しい!

    返事

  8. ブリン・イングラム

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (11)
    昨夜作りました、美味しかったです。このレシピはとても簡単ですが、ホタテは失敗しやすい料理です。しかし、このレシピは完璧で、ホタテ貝はとても柔らかく、味は及第点でした。私は間違いなく何度でもsを作ります。

    返事

  9. ジャネット

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (12)
    バターミルクの代わりにヨーグルトを使ってこのレシピを作りましたが、とても美味しかったです。大ヒットでした。

    返事

  10. ランドール・サンダーソン

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (13)
    今夜はこのレシピに従いました。バターミルクがなかったので、他の提案に従い、レモン汁とフレッシュサワークリームを混ぜました。古いベイシーズニングと新鮮なタイムも少し入れました
    それを混ぜて、1ポンドの乾燥ホタテ貝を入れます。私が店にいる間、メインロブスターが 4.99 ポンドで売られていたので、我慢できませんでした。 2つのストリームを入手しました。それらを壊して放り込みました。リッツクラッカーの袖で覆い、バターを溶かしたカップを1杯。オーブンを400で20分焼きます。完璧に出てきました。とても簡単で満足な食事!

    返事

  11. ジェン・P

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (14)
    これは本当に素晴らしかったですよ~!バターミルクはありませんでしたが、サワークリームはあったので、最終的にサワークリーム大さじ2と新鮮なレモン汁大さじ1を混ぜて、その中でホタテ貝をS&P + 乾燥タイム数ダッシュでコーティングしました…私はメイン産の大きなホタテ貝を1/2ポンドしか調理していなかったので、リッツの小さなパッケージを使用し、バター大さじ2を加えて…400度で20分間調理しました。そして、それらは素晴らしかったです…。新鮮な蒸しアスパラガスとライスピラフと一緒に盛り付けたら、完璧でした。

    返事

  12. ジャンヌ

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (15)
    とても簡単に作れて、美味しいホタテ貝の新しい作り方です。私はマサチューセッツに住んでいたときにリーガル・シーフードに何度も行ったことがありますが、ホタテ貝を試したことはありませんでした。ただし、私が試した他のものはすべてとても良かったです。彼らが優勝したことには驚かない。私はいつもホタテをバターとニンニクで炒めるだけですが、そのテクニックには飽きてしまったので、新しくて興味深いレシピを見つけました。ありがとう。

    返事

  13. バルティスラウル

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (16)
    私たちはリーガル・シーフードが大好きですが、アトランタにある私たちの近くのシーフードは閉店しました。バレンタインデーに妻にこれを作るつもりですが、カニかロブスター、あるいは両方の組み合わせを入れます。ホタテを使わないので調理時間の調整が必要でしょうか?ホタテ貝は他の魚介類に比べて火が通るのが少し早いようです。

    返事

  14. ヨランダ

    このレシピをロブスターで代用できますか?

    返事

    • ステファニー

      それでうまくいくと思います。

      返事

  15. ミネソタマック

    ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (17)
    これは素晴らしかったです!

    返事

  16. ジュディ

    焼きホタテのレシピはどこまで修正できますか?

    返事

    • ステファニー

      提供する時間の比較的近くにこれを修正します。そうしないと、クラッカーがべたべたになってしまいます。

      返事

返信を残す

ホタテ貝柱のリッツクラッカー添え - CopyKat Recipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Reed Wilderman

Last Updated:

Views: 5889

Rating: 4.1 / 5 (52 voted)

Reviews: 91% of readers found this page helpful

Author information

Name: Reed Wilderman

Birthday: 1992-06-14

Address: 998 Estell Village, Lake Oscarberg, SD 48713-6877

Phone: +21813267449721

Job: Technology Engineer

Hobby: Swimming, Do it yourself, Beekeeping, Lapidary, Cosplaying, Hiking, Graffiti

Introduction: My name is Reed Wilderman, I am a faithful, bright, lucky, adventurous, lively, rich, vast person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.