3 つの材料で作るクッキー - {100kRecipes} (2024)

娘がお茶に甘くておいしいものを要求する日があります。そして、もし私が彼女に何を料理するかを約束したら、私は必ずその約束を守ります。

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さて、出産命令が出ているママなら誰でも私のことを理解してくれるでしょう。窓の外はひどい天気、親戚はみんな仕事中、冷蔵庫は空、赤ちゃんを連れて遠くへ行くこともできない。

材料3つクッキーの作り方

以下のレシピに従って、Best3 材料クッキーを焼くためのよくある質問とプロのヒントを必ずお読みください。

  • ステップ1。室温に戻したバターをミキサーボウルに入れます。パドルを使って中速で倒します。

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  • ステップ2。砂糖を注ぎ、塊が軽くてふわふわになるまで泡立てます。

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  • ステップ3。小麦粉をふるいにかけてボウルに入れ、すべての材料が混ざり、生地が得られるまで混ぜます。

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  • ステップ4。生地を平らな場所に置き、手でひとまとめにします。ソーセージを丸め、指を使って鋭い角を作ります。長い直方体が得られるはずです。

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  • ステップ5。クッキングシートは砂糖の層で均等に覆われます。次に、生地を砂糖の堤防の両側に置きます。

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  • ステップ6。生地をラップで包み、形を整えます。冷蔵庫に1時間入れます。

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  • ステップ7。フィルムを剥がし、生地を鋭利なナイフで1cmの厚さに切ります。

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  • ステップ8クッキングシートを敷いた天板に正方形を置き、325°Fに予熱したオーブンで20分間焼きます。クッキーは密閉蓋付きの箱または容器に保管してください。

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3 つの材料を使ったクッキーがサクサクしないのはなぜですか?

これにはいくつかの理由が考えられます。まず、軽くふわふわになるまでバターと砂糖を混ぜる必要があります。次に、上白糖の使用を怠らないことです。より小さい部分はバターとより速く結合します。

レシピに記載されている小麦粉の量、焼く時間、温度も考慮する必要があります。マーガリンではなく、高品質のバターを使用してください。

さくさくクッキーのポイントは次のとおりです。

  • 水分含有量の少ない上白糖。
  • 脂肪(高品質のバター)。
  • より長くゆっくりと焼きます。

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3 つの材料を使ったクッキーが硬いのはなぜですか?

バターの量が足りないと、クッキーが硬くなってしまうことがあります。また、焼き時間にも気をつけてください。指定された焼き時間が経過したら、クッキーを 1 枚取り出して割って、十分に焼き上がったかどうかを確認します。

内側がまだベタベタしている場合は、さらに数分間焼きます。レシピに記載されている製品の投与量と量を無視している主婦を私は多く知っています。

したがって、結果は最高ではありません。しかし、ベーキングにはほとんどの場合、詳細が必要です。

3種クッキーに強力粉は使えますか?

強力粉を自由に使って3種のクッキーが作れます。割合は変わりません。中力粉を1:1の割合で混ぜても作れます。

しかし、そのような小麦粉から作られたクッキーははるかに濃い色になるという事実を考慮する必要があります。パン粉にはたんぱく質が多く含まれているため、より平らになります。

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自宅で超微糖を入手するにはどうすればよいですか?

同意します、誰もがいつも普通の砂糖を持っているなら、私たちは特別な粉砕のために店に頼ります。適切な砂糖が手元になかった場合はどうすればよいですか?

必要量のグラニュー糖をハンドブレンダーに注ぎ、高速で1~2分間撹拌します。粉になる前に止めてください。

砂糖の粉が落ち着くまで少し待ってください。そうしないと、キッチンが汚染される危険があります。また、蓋を開けるときは濡れたタオルなどで包むと砂糖の飛び散りを防ぐことができます。

3つの材料を使ったクッキーを冷凍できますか?

もちろん、簡単に行うことができます。完成した生地をフィルムに包み、冷凍庫に入れます。最長6か月間保管してください。使用前に冷蔵庫で一晩、または室温で数時間解凍してください。

3種の材料を使ったクッキーの焼き方のコツ

  1. 生地を冷蔵庫に入れたら、止めても大丈夫です。生地を冷凍庫に入れ、最長6か月間保存します。調理する前に、生地を室温で数時間解凍させてください。
  2. クッキーは密閉蓋付きの箱または容器に保管してください。そうしないとすぐに乾いてしまいます。

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3つの材料を使ったクッキー - 甘くてサクサクしていてとても香りが良いです。紅茶、ココア、または温かいミルクに加えるのに最適です。

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コース:朝食

料理:アメリカ人

材料

  • - 6オンス(3/4カップ)バター、室温。
  • - 3.5オンス上白糖(1/2カップ)
  • - 9オンス中力粉(2 1/4カップ)
  • コーティング用の粗糖または大粒グラニュー糖(1/2カップで十分)

説明書

  • バターと砂糖をミキサーで軽くふわふわになるまで混ぜます。次に小麦粉をふるいにかけてボウルに入れ、生地をこねます。

  • 生地を平らな場所に置き、手で長い直方体を作ります。

  • 生地を砂糖の層に塗り、ラップに包み、冷蔵庫に1時間置きます。

  • 生地を正方形に切り、クッキングシートに置き、325°Fで20分間焼きます。

ノート

  • 室温に戻して柔らかくしたバターは簡単に泡立てられます。時間がない場合は細かく切って電子レンジで少し溶かしてください。
  • 上白糖が手元にない場合は、自分で作ることもできます。必要量の砂糖をハンドブレンダーボウルに注ぎ、細かくなるまで泡立てます。
  • 焼くときに生地のサイズが実質的に大きくならないため、正方形をかなり近くに配置できます。

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Author: Carlyn Walter

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